Uložené do Moje recepty.
Odstránené z Moje recepty.
Bruschetta so zeleninou
Ako pripravíme bruschettu? Existuje veľa variácií na túto tému a v jednom sa všetky zhodnú – bez potretia teplého chleba cesnakom by bruschetta stratila svoju autentickú arómu. Predjedlo, ľahké hlavné jedlo, alebo úvod ku grilovačke, presvedčte sa sami!
Príprava
45 min
Porcia pre
6
Ingrediencie
Chlieb
Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.
Príprava
-
Cuketu a papriku dobre umyjeme a nakrájame na kocky.
-
Na zohriatom masle opečieme cuketu, pridáme trochu Podravky ochucovadla, zalejeme vínom a všetko krátko povaríme.
-
Do cukety pridáme postrúhanú citrónovú kôru, šťavu mätu a dobre premiešame.
-
Z paradajok odstránime semiačka a nakrájame ich na kocky.
-
Na širokej panvici na zohriatom oleji opečieme papriku, pridáme očistené a pokrájané paradajky, zvyšok Podravky ochucovadla a dusíme, kým paprika nezmäkne.
-
Pripravenú cuketu zmiešame s paprikou a paradajkami a pridáme syr nakrájaný na kocky a petržlenovú vňať.
-
Krajce chleba opečieme na teflónovej panvici a potrieme pretlačeným cesnakom.
Tip
Takto pripravená zelenina sa môže uchovávať v chladničke 3 až 4 dni.
Servírovanie
Na každý krajec dáme teplú zeleninu a okamžite podávame.
