Uložené do Moje recepty.
Odstránené z Moje recepty.
Karfiolová krémová polievka
Polievka s francúzskym šarmom spojila karfiol a pór ako úvod večere, ktorá by sa mohla skončiť kankánom! Alebo aspoň pár romantickými francúzskymi slovami?
Príprava
40 min
Porcia pre
4
Ingrediencie
Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.
Príprava
-
Karfiol, mrkvu a pór nakrájame na väčšie kúsky a dáme ich variť do posolenej vriacej vody.
-
Varíme 15 minút a pred koncom varenia pridáme petržlen.
-
Zeleninu scedíme a ešte teplú rozmixujeme v elektrickom mixéri za pridávania teplej vody, v ktorej sa varila zelenina.
-
Do rozmixovanej zeleniny pridáme asi 700 ml vody, Podravku, muškátový orech, maslo a krátko povaríme.
-
Smotanu rozmiešame so škrobovou múčkou, zamiešame do polievky a krátko povaríme.
Tip
Polievka bude ešte chutnejšia, ak pred podávaním pridáte trochu citrónovej šťavy.
Servírovanie
Polievku podávame s kockami opečeného chleba.
