Uložené do Moje recepty.
Odstránené z Moje recepty.
Pljeskavice od smeđeg graha i slatkog krumpira
hlavné jedlo, predjedlá
Posebnost pljeskavica od smeđeg graha i slatkog krumpira je u tome što su vegetarijansko jelo koje će zasititi i najgladnije za stolom.
Príprava
60 min
Porcia pre
3
Ingrediencie
Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.
Príprava
Cijeli batat u kori probodite na nekoliko mjesta i lagano premažite uljem. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite oko 40 minuta. Pečenom batatu ogulite kožicu, a zatim ga usitnite u pire. U posudu stavite pire od batata te ocijeđeni i isprani smeđi grah. Maslinovo ulje zagrijte u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte sitno narezani luk, pa ga popecite do zlatne boje. Dodajte protisnuti češnjak i kim. Sve dodajte u posudu s batatom. Dodajte čili, sol, razmućeno jaje, krušne mrvice i peršin. Smjesu dobro promiješajte, pri čemu grah lagano zdrobite. Od pripremljene smjese oblikujte pljeskavice. Na nauljenoj zagrijanoj tavi pljeskavice ispecite do rumene boje.
Tip
Servírovanie
páči sa vám to?