Uložené do Moje recepty.
Odstránené z Moje recepty.
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Ugrilované kúsky bravčovej panenky položte na kúsky opraženého celozrnného chleba, zalejte paradajkovou omáčkou a podávajte so šalátom z rukoly. Dobrú chuť!
Príprava
45 min
Porcia pre
4
Ingrediencie
Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.
Príprava
-
Bravčovú panenku nakrájame na hrubšie plátky, potrieme ich zmesou vytvorenou z Podravky grill classic a olivového oleja a necháme postáť na chladnom mieste, aby chuť dobre prenikla do mäsa.
-
Víno, ocot a cukor povaríme asi 10 minút.
-
Paradajky nakrájame na polovice a dáme do hlbokej panvice. Pridáme uvarenú zmes, 4 celé strúčiky cesnaku, soľ a varíme, dokým sa omáčka nezredukuje.
-
Kúsky bravčovej panenky ugrilujeme na dobre zahriatom grile.
-
Kúsky chleba položíme na gril k mäsu a opečieme ich. Potom ich potrieme cesnakom a pokvapkáme olivovým olejom.
Tip
Mäso z chladničky nedávajte hneď na gril, ale nechajte ho postáť aspoň 30 minút pri izbovej teplote. Toto zaručí rovnomerné pečenie. Ak mäso z chladničky rovno položíte na gril, bude zvonka rýchlo hotové a zvnútra surové. Ak ho budete grilovať dlhšie, môže sa stať, že ho spálite a mäso nebude, ani chutné, ani zdravé.
Servírovanie
Na každý opražený kúsok chleba dáme kúsok bravčovej panenky, zalejeme paradajkovou omáčkou a podávame so šalátom z rukoly.
